常州隧道式肉类微波解冻流水线给您好的建议「凯棱微波设备」

微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。

果酱是一种由水果、糖、酸度调整剂组成的果酱，在100摄氏度以上的高温下煮熟。果酱是一种长期保持果实的方式。较大的水果，切成小块，也可以做成果酱，但在制作过程中，一般只能用一种水果。无糖果酱、平价果酱、特殊果酱、榴莲、菠萝、苹果酱、草莓酱、橘子酱、橘子酱、橘子酱、橘子酱、奇异果酱、奇异果酱、柠檬果酱、杨梅酱、瓜皮酱、胡萝卜酱、樱桃酱、芦荟果酱、桑葚酱、罗汉果酱、罗汉果酱、罗汉果酱。草莓，蓝莓，葡萄，玫瑰，水果，李，橘子，苹果，桃子等。00:15微波解冻技术综述微波果酱解冻设备采用隧道结构，包括微波源，微波解冻盒，设备进出料座，设备传动系统，开口防微波泄漏***器，计算机 PLC控制系统，电源柜等。采用微波内、外双重加热，无需导热工序，快速解冻，提高了生产效率，缩短了冷冻周期。不仅可以改善微波的效率，还可以改善其均匀度。本公司生产的产品有：冰冻、草莓、橘子、橘子、橘子、橘子、橘子、橘子、果酱、奇异果、柠檬、柠檬、杨梅酱、瓜皮酱、胡萝卜、樱桃果酱、芦荟果酱、桑葚果酱、罗汉果酱、蓝莓果酱、凤梨酱、山楂酱等。

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微波速冻技术是通过分子的振动，使产品与周边的分子发生弹性碰撞、摩擦而产生热量，加热的过程是由产品本身产生的，采用此技术进行回温解冻，生产成本低，，产品无***滋生，占地面积少，是其它制冷剂难以相比的。

微波消融技术的主要特征是：

因为微波可以直接穿透材料的内部进行加热，无需传递，一块25公斤的牛肉在2分钟内就可以从-15℃上升到-4℃，这就是从“时”到“分钟”的解冻。

节约***、环境友好、不污染环境

由于天然解冻所需要的大量货架和占用空间，可在包装中进行解冻，减少了对环境的污染，并减少了水解冻过程中的浪费。比如一家肉制品加工厂，居然有8口自备的水井，24小时不间断的从地下抽，才能满足解冻车间的需要。这是一种巨大的水资源浪费。而在解冻过程中，产生的油污也会加重废水的处理，并使油品流失。

确保原料营养，不会变质。

因为微波在解冻之前是冷冻处理，可以防止在处理时***的大量繁殖和材料的融化和流出，从而降低肉类损耗。在微波解冻过程中，915 MHZ的波长大于2450 MHZ，具有较好的穿透性，适用于大型食物原料的处理，因此，这一频率更适用于解冻过程。

目前，国内一些快速发展的食品公司已经开始采用微波解冻和调温装置，而随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，对食品安全的需求越来越受到人们的重视。同时，由于对环境和资源的需求，使得传统的冷冻方法无法满足现代食品生产的需求。为适应我***品生产的需要，经过多年的研究和摸索，开发出了国内的、工作频率915 MHZ、20 kw~200 kw的微波解冻、回温装置。与国外的微波设备相比，具有***小、运行简单、运行费用低、产品质量好、易于控制和使用等特点。微波解冻是目前国内食品解冻技术发展的主要趋势。

解冻机解冻线在冷冻禽肉、禽肉、水产等产品的冷冻、解冻和清洗中得到了广泛应用。鸡鸭冻品；牛肉、兔肉、羊肉、冰盘鸡爪、冻盘鸡腿、鸭脖、鸭掌、鱿鱼、蛤蜊肉、鱿鱼、黄花鱼、带鱼等。采用解冻丝可以加快冷冻速度，缩短冷冻时间，增加生产效率，同时，在常温下进行冷冻，可使成品颜色不发生变化。这时，高、低压端的读数应该是平衡的（大约6千克/厘米2）启动引擎，并保持在150转/分。

解冻机的汽泡解冻生产线是利用汽泡发生器，利用汽泡的作用使水沸腾，使水快速解冻。本装置采用流动水作为解冻介质，利用喷头持续喷射水，将待解冻的肉类产品前后翻转，以达到解冻的效果。

冷冻肉类冷冻机整体由的不锈钢制成，传动马达可调整转速，可按生产要求调整传送带的转速。解冻生产线具有性能稳定、品质可靠、操作简单、、能耗高等优点。解冻清洁器，快速的解冻清洁机的品质保障

装备说明：

解冻机是永联机械针对肉类和海鲜产品所研制的一种新的解冻生产线，它是由的不锈钢材料制成，具有很强的实用性，可调节时间和温度，同时还可控制变频调速，提高了设备的工作寿命，并保证了设备的稳定和稳定。解冻机利用鼓波的原理，使产品在水中解冻、解冻，同时利用气泡对原料进行加压，加快解冻的速度。(3)整体采用单独的内部外壳，采用外框焊接，坚固耐用，延长了设备的使用寿命。解冻清洁器，快速的解冻清洁机的品质保障

突破了传统的水池解冻方式，使解冻时间缩短，节能省水量，并可多次使用。节省人力，仅需一名工人即可完成，极大地提高了产品的生产效率。全部采用不锈钢制作，达到了食品卫生的要求。

冷冻食品的解冻方法步：把冷冻食物预先从冷冻的地方拿出来，然后放到冰箱里。若将其放入室温，会使其温度波动过大，影响到冷冻食品的营养与质量。第二步：把食品拿出来，用微波融化设备把它融化。微波消冻剂能穿透食品，使食品内外都能得到均匀的加热。与一般的解冻方式不同，它的表层已经被冰镇。微波对水果的解冻效果不好，有利于食品的营养成分的保存。需要说明的是，在食品完全变软之前，不能用微波进行加热。第三步：把还没有软化的食品拿出来，放在室温中，直到它们全部溶化。冷冻食物解冻不当的弊端食品解冻很特殊。如果把它迅速溶解，那么它的汁水就会从里面流出来，把含有的水分、矿物质、等水溶性营养素带走，从而使食品的养分流失。冷冻食物不能用热水溶解避免将食品放入温水中，否则会造成大量的汤汁流失、***的繁殖和大量的养分流失。速冻食物不可多次冷藏一些人把食品从冰箱里拿出来，把剩下的东西冷藏两三次。这样的行为会影响到食品的营养。把食品放进冰箱里，的办法就是把它清洗干净，按照你每次吃的数量把它切成一片片，然后再用塑料薄膜包起来，然后再冷藏。尽量多的进食，以免再次结冰。