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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。

肉不能多次解冻！多次解冻肉可使冷冻肉与肉制品发生脂肪氧化现象，加剧了自由基和的生成，使肌细胞，酶被释放到肌浆中，从而加剧了肉与肉制品的脂肪氧化现象，造成肉质口感不良。在反复冻融肉制品的过程中，冰晶的形成会使肌肉细胞，持水能力降低。重复的冻融次数越少，蛋白质的含量就越低，重复的冻融次数越多，可溶性蛋白的损失也就越大，随肌肉细胞的水分流失而增加，影响蛋白质的含量。冰冻贮藏能有效地***微生物的生长繁殖，但贮藏过程中，肉制品的温度波动较大，容易使休眠的微生物快速生长繁殖，甚至导致；即使再次冷冻，肉和肉制品中仍存在大量***微生物。在家也可以这么做：例如将厚块的肉块切成小块分开包装，每次煮的时候拿一小块，方便省力，但也好尽快吃掉。

冰冻肉制品冷冻肉也叫冻肉，是指畜肉经预冷、酸化、急冻、贮存于-18℃条件下，中心温度达到-6℃时，肉品中心温度达到-6° C，冷冻肉一般在-28℃至-40℃之间急冻。速冻肉类与鲜肉在营养成分上没有明显差异。但是从食用质量来看，鲜肉酸味重，杂汁多，而冷冻肉在进入冻库前喷淋、排酸，肉品的含水量减少，口感更佳。此外，冷冻肉在冷冻过程中形成的冰晶会引起肌体细胞膜的机械损伤。肉制品内外环境的变化，共同对微生物的代谢和生存产生不利影响，甚至导致肉制品微生物的，从而延长其保存期。

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根据虾肉的肉质特性，将微波、光波、远红外等技术结合起来，可根据虾皮的不同生产工艺，调节设备，使虾仁的不同品种和不同风味，深受消费者喜爱。微波炉烤虾设备除可烘烤对虾外，还可用作鱼片烘烤设备，与传统制作方法相比，采用微波烘焙后的食品香脆可口，颗粒膨胀饱满，色泽自然，外形美观，并具有杀虫灭菌作用；该设备是超短波与光波结合的设备。

特征：

1、解冻速度快，一般解冻时间在1-2分钟左右。

2、微波解冻设备壳肉分离达到90%以上，壳体透明，传统设备外，皮肉粘在一起，在品尝虾干时，虾皮和肉不易剥离，虾肉脱落，食用麻烦。

3、烤虾干就像烤牛肉干，鱿鱼丝一样有嚼劲。味道香浓。对微波炉烤虾，温度低，能保持原有的营养和香味。干虾壳透明，能在里面清楚地看见虾干轮廓鲜明，外形统一，销售效果好。

4、微波在烘烤过程中伴有杀菌作用，利用微波烘烤的大虾保质期较长。

采用流水线作业，即开即用无需预热，操作简单，节能环保。

提供各种肉类***设备,节能,简单,便当微波***设备高度关注,提供各类微波***设备,主要用于各类肉类***,鸡肉,鸭肉,猪肉牛羊肉等微波解-18℃~-2℃,***10分钟以内,内外无温差,肉质无损耗,连续化消费,采用20年***技术,微波可以深化物料内部直接停止加热，不需求热传导过程。因而，冻肉经过连续隧道式微波***系统，进步消费效率，大大俭省***时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。关于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右经过微波***设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处置才能与肉的质量有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处置量越大，对精瘦肉的处置才能比肥肉相对小些。

微波***设备-18℃~-2℃，***10分钟以内，内外无温差，肉质无损耗，连续化消费，自动控制微波***设备，采用20年***技术，微波***设备主要***不化冻，关于牛肉猪肉羊肉大块解??冻效果微波***设备用于鸡、鸭、鹅、牛、羊、驴、猪等肉品及海产品***，设备性能稳定，***设备批发价，质量牢靠，给用户带来宏大经济效益，深得用户的好评，是理想的高科技肉制品本设备可用于肉制品各种鱼类、鱼籽等的冷冻海产品的***，***设备哪家好，既能够完成冰冻产品的冷冻在加工也能够完整***、熟化等微波***的特性是***不化冻，***设备，坚持产品的完好特性比拟理想，整个***工艺流程。

杂粮微波快速枯燥及熟化办法,该办法首先将选择的杂粮停止清洗,沥干,然后保送至微波腔体内停止微波枯燥,在70~80℃条件下枯燥5~10min得到含水率为5~20%杂粮原料,杂粮枯燥完成后直接停止微波熟化,在110~125℃条件下熟化2~6min,自然冷却,密封包装即得到熟化杂粮.该办法运用的微波枯燥及熟化,时间短,操作简单,可连续化消费,节能效果明显,大大进步了工作效率,枯燥及熟化过程洁净卫生,杀菌效果好,可坚持粮食色泽不发作变化.微波***设备采用两套微波频率为915HMZ的额定功率为20KW型号为CK-611连续波磁控管加热。微波管为固定频率，全金属陶瓷构造，属直热式纯钨阴极的大功率管，可直接鼓励矩形波导，磁控管及波导为水冷散微波***设备采用两套微波频率为915HMZ的额定功率为20KW型号为CK-611连续波磁控管加热。微波管为固定频率，全金属陶瓷构造，属直热式纯钨阴极的大功率管，可直接鼓励矩形波导，磁控管及波导为水冷散热***腔体为箱体型，微波***箱体局部采用2mm厚304#不锈钢磨砂板。机架等其他外露局部、控制柜等全部采用不锈钢构造规格全的微波***设备。具有可视的大启齿避免微波走漏带扼流安装的可清扫卫生门河南大型微波***设备价钱，设有开门自动断电维护安装。